Elles appartiennent à une grande famille qui compte plus de 300 espèces. Ces espèces sont réputées agressives envers les prédateurs et ce malgré leur petite taille, en générale une dizaine de centimètres au maximum. Leur coloration varie énormément en fonction des régions et des espèces. Les demoiselles que l'on appelle couramment les poissons fermiers sont herbivores et défendent énergiquement leurs champs d'algues. Quiconque s'approche trop près de son champs d'algues se risquent à une attaque de la demoiselle propriétaire. Il n'est pas rare en plongée de les entendre « grogner » ou plutôt « ronronner » et elles n'hésitent pas à mordre la combinaison ou à cogner la vitre du masque... Vous voilà prévenus!!!
D'autres espèces, telles que les Chromis, sont planctophages, d'autres ont une alimentation mixte (zooplancton, algues, petits invertébrés...). C'est également dans cette grande famille que nous trouvons les poissons clowns mais ils feront l'objet d'un prochain article. Ces espèces n'ont pas d'intérêt halieutique mais sont très recherchées en aquariophilie.
Au cours de nos plongées nous avons pu observer et photographier les epèces suivantes:
Demoiselle à queue jaune (Dascyllus flavicaudus)
Chromis moitie moitie (Chromis dimidiata)
Chromis nains (Chromis acares)
Chromis vert (Chromis viridis)
demoiselle à queue blanche (Dascyllus aruanus)
Demoiselles paon (Pomacentrus pavo)
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